Coepris capacitará a 600 comerciantes para la Fenapo

Para la Feria Nacional Potosina (Fenapo) se capacitará a cerca de 600 comerciantes que estarán expendiendo comida al interior de la feria. Dichas capacitaciones serán impartidas por trabajadores de la Comisión Estatal Contra Riesgos Sanitarios (Coepris).

Mónica Liliana Rangel Martínez, titular de la Secretaría de Salud en el estado, informó que al inicio de la Fenapo se llevará a cabo la revisión de las instalaciones sanitarias y durante todo el transcurso de esta se realizarán recorridos de supervisión.

"Se les dota de cubrepelo, mandiles, así como cloro, plata coludida, para tener algo de calidad", detalló la funcionaria.

Recordó que la dependencia ha trabajado los dos años anteriores en coordinación con el Patronato de la Fenapo en capacitar a los prestadores de servicios alimenticios obteniendo buenos resultados, por lo que esperan mantener los mismos estándares en esta edición.


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