17 cervezas artesanales navideñas que no deben faltar en tu mesa

Qué bonita época para degustar lo mejor de la cerveza artesanal mexicana que la navideña.

¡Ay, la Navidad! Esa época del año en que diciembre solo significa que tendrás más de una reunión con tu familia y amigos.

Y por reunión queremos decir que te vas a desvelar y probarás de todo en unas horas. Sin importar cual sea la comida que por tradición se coma en tu familia en la cena navideña o de Año Nuevo, las bebidas es algo que no tienen pierde.

Como estamos en México, el tequila no puede faltar, pero también hay quien gusta brindar con un buen vino o con una chela.

Ésta última es una de las favoritas de la temporada porque las casas cerveceras ponen a la venta sus ediciones especiales. Tal es el caso de las cervezas artesanales, que este año se pusieron a crear sus mejores cervezas para que no falten en tu mesa.

Hablamos de los maestros cerveceros de la Asociación Cervecera de la República Mexicana, quienes pusieron sus mejores ingredientes y se inspiraron en las ya tradicionales bebidas navideñas como el ponche para crear cervezas únicas.

Estas son 17 cervezas artesanales navideñas que debes probar sí o sí en esta temporada:

1. Rrëy Bock, Cerveza Rrëy

Origen: Monterrey, Nuevo León
Estilo: Bock
ABV: 5.4%
Maridaje: Puerco al horno, quesos fuertes o postres con chocolate

2. Black Xmas 2018, Propaganda Brewing Co.

Origen: Monterrey, Nuevo León
Estilo: Imperial Coffee Stout
ABV: 9%
Maridaje: Carne de cerdo, pastel de chocolate y licor del 43

3. Frusto, Cervecería Fausto

Origen: Monterrey, Nuevo León.
Estilo: Russian Imperial Stout
ABV: 11%
Maridaje: Postres con chocolate y quesos añejados

4. Drink the universe, Principia

Origen: Monterrey, Nuevo León
Estilo: Strong Bitter
ABV: 5%

5. Sapo Negro, Monstruo de Agua

Origen: CDMX
Estilo: Lager oscura híbrida
ABV: 6.3%
Maridaje: Romeritos, chiles rellenos, recalentado

6. Voladora, La Perruchona

Origen: CDMX
Estilo: Stout con vainilla de Papantla
ABV: 4.2%
Maridaje: Postres de frutas, con base de chocolate y natillas

7. Winter Ale, Cerveza Madrina

Crigen: CDMX
Estilo: Winter Ale
ABV: 6.2%

8. Sancho Clos, Cervecería Chela Libre

Origen: Celaya, Guanajuato
Estilo: Stock Ale
ABV: 9.2%
Maridaje: Bacalao, romeritos y Rosca de Reyes

9. Winter Ale, Cerveza Refrán

Origen: Ciudad Victoria, Tamaulipas
Estilo: Christmas Ale
ABV: N/A
Maridaje: carnes blancas, ensaladas, dátiles, nueces o cacahuates

10. Cabañuela, Cervecería de Colima

Origen: Colima, Colima
Estilo: Schwarzbier
ABV: 5.4%
Maridaje: tamales de ceniza, pastel de carne y frutos secos

11. Keep me warm Christmas lager, Tiny Bastards

Origen: Guadalajara, Jalisco
Estilo: International Pale Lager
ABV: 6.3%
Maridaje: Preposadas, posadas, Navidad, Año Nuevo y hasta Reyes

12. Ceiba navideña, Cervecería Ceiba

Origen: Mérida, Yucatán
Estilo: Bock con Chocolate
ABV: 5%
Maridaje: Cordero, pescados azules, quesos ahumados, goudas añejados. Postres: chocolate

13. Juan sin miedo, Cerveza Fauna

Origen: Mexicali, Baja California
Estilo: Barley Wine
ABV: 11%

14. La Brü Winter Ale, Cervecería La Brü

Origen: Morelia, Michoacán
Estilo: Winter Beer
ABV: 9%
Maridaje: Pavo relleno, lomo adobado, romeritos, carnes rojas y fruit cake.

15. Robust Porter, Cerveza Artesanal Calenda

Origen: Oaxaca, Oaxaca
Estilo: Robust Porter
ABV: 7%
Maridaje: Carnes ahumadas, salsas barbecue, quesos fuertes y postres con café

16. Black Porter, Utopía Microcervecería

Origen: Oaxaca, Oaxaca
Estilo: Baltic Porter
ABV: 8%
Maridaje: Carnes, quesos fuertes, comidas condimentadas, hamburguesas, postres de chocolate, coco, café y helados.

17. Ro po pon ponche, Utopía Microcervecería y Casa Cervecera Tierra Blanca

Origen: Oaxaca, Oaxaca
Estilo: Cerveza con frutas de temporada
ABV: 10.2%
Maridaje: Aves, cortes de carne, comida navideña


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